ABD’de Salatalıkta Salmonella Enfeksiyonu: 68 Kişi Etkilendi
ABD’de fast food zincirlerinin kullandığı dilimlenmiş soğanlarda görülen salmonella enfeksiyonu şimdi de salatalıklarda ortaya çıktı. Meksika’nın Sonora eyaletinden gelen salatalıklar nedeniyle 68 kişi Salmonella bakterisiyle enfekte oldu. Enfekte olan 18 kişi hastaneye kaldırıldı ve bazı şirketler geri çağırma işlemleri başlattı.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) alınan son verilere göre, ABD’de toplam 68 kişi salatalıktan kaptıkları Salmonella bakterisi ile enfekte oldu. 19 eyalette görülen enfeksiyon vakalarından biri olan 18 kişi hastaneye kaldırıldı. Agrotato, S.A. de C.V. şirketi tarafından yetiştirilen tüm taze salatalıklar geri çağrıldı.
Salmonella bakterileri insanlarda salmonelloz adı verilen bir hastalığa neden olabilir. Enfekte olan kişiler genellikle ishal, ateş ve mide krampları gibi belirtiler yaşar. CDC, Salmonella’nın ABD’de her yıl yaklaşık 1,35 milyon enfeksiyon vakasına sebep olduğunu tahmin ediyor.
CDC’nin uyarılarına rağmen, insanların bu tür enfeksiyonlardan korunmak için gıda güvenliği kurallarına dikkat etmeleri önemli. Sağlık uzmanları, salatalık gibi taze ürünleri iyice yıkamadan tüketmemelerini ve hijyen kurallarına uygun şekilde gıda hazırlamalarını öneriyor. Bu tür salgınları önlemek için dikkatli olmak ve tedbirli davranmak önemlidir.
Kaynak: Haberler.com
