TOGÜ Mutfak Eğitim ve Üretim Tesisi Açıldı
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, mesleki eğitim alanında önemli bir adım atarak Tokat Meslek Yüksekokulu bünyesinde kurulan “TOGÜ Mutfak Eğitim ve Üretim Tesisi”nin açılışını gerçekleştirdi. Toplam 550 metrekare kapalı alana sahip olan tesis; mutfak, pastane, ekmek üretim alanı, ekşi mayalı ve glutensiz ürünler ile çikolata üretim bölümlerinden oluşuyor. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Şengönül, açılışta bulunmanın gururunu yaşadığını ifade ederek, “Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi TOGÜ Mutfak’ın yapımında emeği olan başta Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz olmak üzere tüm hocalara ve öğrencilere teşekkür ediyorum,” dedi.
Tokat Milletvekili Dt. Cüneyt Aldemir ise konuşmasında, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesinin yürüttüğü çalışmaların önemine değinerek, açılışın Tokat için güzel bir başlangıç olduğunu ifade etti. Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz ve üniversitenin kente önemli hizmetler sunduğunu belirten Aldemir, usta yetiştirmenin, aşçı ve ekmek üretiminde nitelikli iş gücü kazandırmanın önemini vurguladı.
TOGÜ Mutfak Mesleki Eğitimde Örnek Bir Model olarak karşımızda duruyor. Tesis, Yükseköğretim Kurulu (YÖK) tarafından başlatılan 2+2 eğitim modeli kapsamında faaliyet gösteriyor. Rektör Yılmaz, tesisin kurulmasında emeği geçen akademik ve teknik personele, paydaş kurumlara ve destek veren herkese teşekkür ederek, “Bu anlamlı açılışın Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesine, şehre ve ülkeye hayırlı olmasını temenni ediyorum,” dedi.
Tesis yalnızca eğitim değil, aynı zamanda üretim alanında da büyük katkı sağlıyor. Üniversite ve hastanenin günlük 6-7 bin adetlik ekmek ihtiyacı TOGÜ Mutfak’ta karşılanırken, burada üretilen yaklaşık 60 farklı ürün “TOGÜ Dükkan” aracılığıyla halkın ve üniversite personelinin beğenisine sunuluyor.
