Son günlerde at ve eşek eti skandallarının artmasıyla Tarım ve Orman Bakanlığı harekete geçti. Bakan Yumaklı, kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla kamera yerleştirme zorunluluğu getirildiğini duyurdu.
İfşa listelerinde birçok markanın ürünlerinde at ve eşek eti bulunduğunun ortaya çıkması, bakanlık yetkililerini harekete geçirdi. Vatandaşların büyük tepkisine yol açan gelişmelerin ardından Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde görüntüleme sistemlerinin kullanılmasının zorunlu hale geleceğini belirtti.
Onay belgesi olmayan kesimhanelere faaliyet izni verilmeyeceğini vurgulayan Bakan Yumaklı, “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği”nin güncellendiğini ve yayıma hazır olduğunu açıkladı.
Bakan Yumaklı, Türkiye gazetesine yaptığı açıklamada, “Kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla yüksek çözünürlüklü, en az bir ay kayıt yapabilen ve canlı olarak izlenebilecek görüntüleme sistemlerinin kurulması için ‘Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ni güncelledik. Güncel yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanmasını planlıyoruz” dedi.
Yeni uygulama ile kesimhanelerde hijyen kurallarına uygun işleyişin takip edileceğini belirten Bakan Yumaklı, kesimlerin Bakanlığa beyan edilen gün ve saatler dışında yapılamayacağını ve hayvan refahına uygun davranışların sağlanacağını söyledi. Kesim ve sonrasında hijyen kurallarına uygun işleyişin takip edileceğini vurgulayan Bakan Yumaklı, “Gıda güvenliği ve hayvan refahı gibi alanlarda çalışmalarımızı sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.
Kaynak: Haberler.com
