Gaziantep’te Baklava Fiyatları Tartışması Alevlendi: Başkan Yılmaz’dan GTO’ya Sert Tepki
Gaziantep’in simgesi haline gelen baklava, bu kez lezzetiyle değil, belediye ve ticaret odası arasındaki ekonomik ve siyasi gerilimle gündeme geldi. Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, Gaziantep Ticaret Odası (GTO) Başkanı Tuncay Yıldırım’ın, belediyenin uygun fiyatlı baklava satışını ‘esnafla rekabet’ olarak nitelendirmesine meclis kürsüsünden sert bir dille yanıt verdi.
“2200 TL’ye Baklava Satanı Değil, Bizi Eleştiriyorsunuz!”
Başkan Umut Yılmaz, GTO Başkanı Yıldırım’ın tutumunu açıkça ‘çifte standart’ olarak nitelendirerek, fiyatlandırma konusundaki eleştirilere karşı çıktı. Yılmaz, “2 bin 200 TL’ye baklava satan adama ses çıkarmayacaksın, biz 660 TL’ye satıp gelirini şehit ailelerine vereceğiz deyince bizi yerle bir edeceksin. Bu adalet mi?” diyerek tepkisini dile getirdi. Halk ekmek fabrikalarının belediyeler tarafından açıldığında takdirle karşılandığını ancak baklava satışında ‘işinize bakın’ denildiğini belirten Yılmaz, “Bizim işimiz halkın cebini korumak.” vurgusu yaptı.
“Bulla Restoran Kendi Üyesiyle Rekabet Etmiyor Mu?”
Yılmaz, GTO’nun Başpınar’daki iştiraki olan Bulla Restoran’ı örnek göstererek karşı bir hamle yaptı. Restoranda bir porsiyon dana lokumun 970 TL olduğunu hatırlatan Yılmaz, “Sen önce kendi üyelerinle rekabet etmeyi bırak. Bulla’nın karını da ihtiyaç sahibi üyelerine dağıt da görelim.” diyerek Yıldırım’a yüklendi. Eğer niyetlerinin siyaset yapmak olduğunu belirten Yılmaz, bunu ‘örtülü değil, açıkça’ yapmalarını istedi ve kendilerinin ‘halkın belediye başkanı’ olduğunu söyledi.
660 TL’ye Baklava Nasıl Oluyor? Mecliste “Matematik” Kavgası
Toplantıda söz alan CHP’li Meclis Üyesi ve GTO Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Acıoğlu, Başkan Yılmaz’ın 660 TL’ye baklava satışı konusundaki iddialarına itiraz etti. Acıoğlu, “Fıstığın kilosu 2 bin 200 TL. İçine 300 gram koysan zaten 500 TL eder. Kira yok, vergi yok… Nasıl 660 TL’ye satıyorsun? Belediye zarar ederse kim ödeyecek?” sorularını yöneltti. Başkan Yılmaz ise bu eleştirilere, “Aslanlar gibi mal ediyoruz, aslanlar gibi satıyoruz. Siz 50 bin üyenin değil, 3-5 kişinin hakkını savunuyorsunuz. Şehitkamil Meclis Üyesisiniz, halkın yanında durun!” şeklinde yanıt verdi.
Üretim Nerede Yapılıyor?
Kamuoyunda merak edilen üretim yeri konusuna da açıklık getiren Yılmaz, Sanayi Mahallesi’nde bir yer kiraladıklarını ve gıda mühendisinden çalışanına kadar tüm sürecin başında olduklarını belirtti. Fıstık, un ve şeker gibi tüm malzemeleri bizzat kendilerinin aldığını ve denetimin tam olduğunu söyleyen Yılmaz, “İnsanlarımız gönül rahatlığıyla yiyebilir.” güvencesini verdi.
Gazete Seyyar Analizi: “Gaziantep Avrupa’yı Geçti!”
1 Nisan 2026 tarihi itibarıyla Gaziantep’te yaşanan bu tartışma, şehrin kontrol edilemeyen pahalılığının bir yansıması olarak görülüyor. Başkan Umut Yılmaz’ın “Gaziantep, Avrupa’dan bile pahalı” tespiti, vatandaşların en büyük sıkıntılarından birini dile getiriyor. Baklava üzerinden başlayan bu gerilim, yerel yönetimlerin ‘sosyal belediyecilik’ anlayışı ile ticaret odalarının ‘serbest piyasa’ savunuculuğu arasındaki derin uçurumu gözler önüne seriyor. Meclisteki sert diyaloglar, bu tartışmanın sadece mutfakta değil, siyasi arenada da yankı bulacağının bir göstergesi olarak yorumlanıyor.
